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Ernährung und Gehirn: Wie Essen Gedächtnis und Intelligenz beeinflusst - SPIEGEL ONLINE
[cause or correlation to poverty and deprivation (junk food use) associated otherwise with factors eg communication, books, attention, care] // &! https://nutritionfacts.org/?fwp_search=IQ&fwp_content_type=video &! https://nutritionfacts.org/video/iq-of-vegetarian-children-2/ ] Schädliches Junkfood?

Ein Ergebnis: Kinder, die nicht gestillt wurden oder als Kleinkinder viel stark verarbeitetes, fett- und zuckerreiches Essen aßen, waren im Alter von acht Jahren etwas weniger intelligent als gesünder ernährte Zeitgenossen, die Muttermilch und mehr frisches, selbst gekochtes Essen konsumierten.


Dass gerade Junkfood offenbar nicht gut fürs Gehirn ist, zeigt auch eine aktuelle Untersuchung von 245 iranischen Grundschülern. Kinder, die viele raffinierte Kohlenhydrate wie etwa industriell hergestellten Weißzucker, Weißbrot oder Nudeln zu sich nahmen, erzielten schlechtere Ergebnisse in bestimmten Intelligenztests.
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july 2017 by asterisk2a
SEASPIRACY: What You Should Know About Fish, The Ocean, and More! - YouTube
fish pellets (heavy metals) are fed to on land livestock. ... do you know what is fed to your beef? fish pellets?! GMO crop!? what you piece of meat has been treated with (antibiotics, medication, supplements, etc)?! no. no disclosure. no transparency. no accountability. //&! http://nutritionfacts.org/?s=fish
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october 2015 by asterisk2a
More Than an Apple a Day: Preventing Our Most Common Diseases - YouTube
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july 2013 by asterisk2a
Study finds unsafe mercury levels in 84 percent of all fish - CBS News
A new study from the Biodiversity Research Institute in Maine found that 84 percent of fish have unsafe levels of mercury. That poses a health risk for humans, exceeding the guidelines for eating certain kinds of fish more than once a month.

"Many of the tuna fish we eat, for example, swim in the South China Sea, and that's mercury pollution that comes into cans and into our pantries every day,"

The proposed U.N. treaty calls for: filtering mercury emissions out of burning coal; cutting mercury use in gold mining; reducing its use in manufacturing of electronic switches and batteries.
pollution  overfishing  ecosystem  environment  mercury  food  industry  heavy  metal  pollution 
january 2013 by asterisk2a

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