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Nursing Clio A Healthy Dose of Skepticism
Ultimately, getting healthier is not a question about elevating the “best” science or making it more transparent. There will always be competing and contradictory research; it will inevitably be imperfectly interpreted, translated, and shaped by intellectual, social, and cultural biases. That’s awfully hard to explain on a box.
health  science  nutrition  FDA  healthy  food  labeling 
may 2017 by smargot
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