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Goat Cheese and Mushroom–Stuffed Acorn Squash Recipe | Real Simple
I like the idea of this but I think it can be improved on even more - add sage and blue cheese for one option. Maybe even add Brussels sprouts that have been quartered.
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october 2017 by lala7625
Acorn Squash Puree Recipe | Martha Stewart
To prepare in oven, preheat oven to 450 degrees. Halve squash lengthwise; scoop out and discard seeds. Place squash, cut side down, on a rimmed baking sheet; cover tightly with aluminum foil. Roast until almost tender when pierced with a knife, 15 to 25 minutes. When cool enough to handle, scrape out flesh, discard skin, and proceed with step 2.
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september 2017 by lala7625
Chicken Pot Pie Recipe - Bon Appétit Recipe | Bon Appetit
Use puff pastry instead of their dough. Would be great as individual pot pies or a large one for a potluck.
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november 2016 by lala7625
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