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Cilantro Lime Vinaigrette - This Mom's Menu
Not sure how close this one is to EBar's. Try it and see.
Recipes  dressing  vinaigrette  Mexican  TexMex  EBar  cilantro  lime 
5 days ago by lala7625
Black Bean Quinoa Enchilada Bake
Great for the new diet. Do a Mexican seasoned chicken breast alongside. Top chicken with cheese, not this.
Recipes  enchilada  bake  baked  quinoa  easy  TexMex  Mexican  corn  beans  makesoon  newdiet 
27 days ago by lala7625
Air Fryer Avocado Southwest Egg Rolls - Yummy Healthy Easy
Add some grilled chicken breasts to these. Remove the sundried tomatoes. Add some black beans and a little corn as well. And shredded pepper jack cheese.
Recipes  airfryer  avocado  Chicken  eggrolls  stuffed  healthy  apps  easy  TexMex  Mexican  makesoon  snacks 
6 weeks ago by lala7625
Freezer Breakfast Burritos - Skinnytaste
Great idea to makeahead for breakfast. Can even heat up in the air fryer and make into breakfast chimichangas and top with verde sauce. Can even add avocados.
Recipes  easy  breakfast  makeahead  skinny  SkinnyTaste  Mexican  TexMex  burritos  eggs  bacon  lowcarb  wrap  weekday 
8 weeks ago by lala7625
Mexican Breakfast Casserole
This is the casserole that Tim made for the World Cup/Birthday party. He said he made it the night before and just baked it the next day.
Recipes  Mexican  casserole  breakfast  brunch  easy  makesoon  lowcarb  heatlhy  party  makehead 
december 2018 by lala7625
5-Ingredient Chipotle Chicken Taquitos |
I like this idea of this but of course no adobo or chipotle. Do a salsa verde sauce instead. Also, do avocado and a cilantro lime crema instead of the avocado dressing
Recipes  taquitos  flautas  Mexican  TexMex  easy  weeknight  chicken  leftovers  sauce  avocados  ideas  makesoon 
february 2018 by lala7625
Taco Bell Mexican Pizzas (Copycat)
Use smaller tortillas to really get the right effect. Add sour cream to the top.
Recipes  TacoBell  Mexican  pizza  copycat  restaurant  healthy  makesoon 
january 2018 by lala7625
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