danengler + chicken   128

Posole Verde with Chicken Recipe | Bon Appetit
1. If you can't find Cubanelles, Anaheim/Hatch chiles are a good substitute.
2. Remove the seeds and ribs from the Serranos before roasting; it's difficult to do afterward.
3. Err on the side of using more hominy rather than less.
4. The photos show diced avocado which are omitted from the recipe. Some slices on top would be a great addition.
mexican  soup  stew  oliveoil  onion  garlic  coriander  cumin  oregano  mexicanoregano  chicken  tomatillo  poblano  serrano  cubanelle  hominy  cilantro  redonion  lime  madethis:excellent 
july 2019 by danengler
Creole-Style Red Jambalaya With Chicken, Sausage, and Shrimp Recipe | Serious Eats
The recipe says the oven prevents scorching and the need to stir mid-cooking, but I checked at 35 minutes and all the liquid had been absorbed BEFORE adding the shrimp. Next time, check at 30.
cajun  tomato  chickenstock  chicken  chickenthighs  andouille  sausage  onion  greenpepper  celery  garlic  tomatopaste  hotsauce  thyme  oregano  cayenne  garlicpowder  bayleaf  rice  shrimp  scallion  madethis:excellent 
may 2017 by danengler
Five-Spice Chicken Banh Mi Recipe
The end result of this recipe is very good but the proportions are way off.

1. As written, the recipe produces six cups of pickled vegetables for six sandwiches, which is INSANE. 2 cups is more than enough. If you can't find a small daikon, use jicama or just stick to carrots. (They all have the same flavor and texture after marination regardless.)
2. Unless you have very small limes, only use the juice of HALF a lime. Otherwise, the spicy mayo is too runny.
3. Similarly, unless you have very small shallots, only use two.
4. 2 tablespoons of fish sauce completely overwhelm the flavor of the chicken. Use 1T at most.
sriracha  mayonnaise  lime  chicken  fivespicepowder  fishsauce  garlic  soysauce  vinegar  carrot  daikon  banhmi  sandwich  asian  vietnamese  shallot  madethis:excellent 
march 2012 by danengler
« earlier      
per page:    204080120160

related tags

achiote  allspice  almond  amarillo  american  anaheimchile  ancho  andouille  angelhair  anise  appetizer  applecider  applecidervinegar  arugula  asian  avocado  babylettuce  bacon  bakedbeans  banhmi  basil  basmati  bayleaf  bbq  beans  beansprouts  beef  bellpepper  birdseyechile  blackbeans  blackened  bluecheese  bokchoy  brazilian  breadcrumbs  broccoli  brownsugar  buffalowings  buns  burdock  burger  butter  butterchicken  butterlettuce  buttermilk  cabbage  cajun  cardamom  carrot  casings  casserole  cayenne  celery  celerysalt  celeryseed  chayote  cheddar  cheese  chervil  chick-fil-a  chicken  chickenbacks  chickenbouillon  chickenbreast  chickenbroth  chickenfriedsteak  chickenlegs  chickenpotpie  chickenstock  chickenthighs  chickenwings  chickfila  chile  chilepaste  chilesdearbol  chili  chiligarlicsauce  chilipowder  chinese  chinesebacon  chinesesausage  chipotle  chives  chorizo  chuckroast  chutney  ciabatta  cider  cidervinegar  cilantro  cinnamon  clove  coconutflour  coconutmilk  colby  coldcuts  copycat  coqauvin  cordonbleu  coriander  corn  cornflour  cornmeal  cornstarch  cotija  crabpaste  cream  creamcheese  creamgravy  creamsherry  crema  cremini  cubanelle  cucumber  cumin  curry  daikon  darksoysauce  dduk  deepfried  dijonmustard  dill  dimsum  dip  divan  dough  driedshrimp  drymilk  dryvermouth  dumplings  egg  enchiladas  englishcucumber  epazote  ethiopian  fajitas  fennel  fenugreek  feta  fishsauce  fivespicepowder  flanksteak  franksredhot  french  fried  friedchicken  friedtofu  garammasala  garlic  garlicpowder  gelatin  generaltsos  ghee  ginger  glutenfree  glutinousrice  gochujang  gojujang  gouda  granulatedgarlic  gravy  greek  greekyogurt  greenchile  greenpepper  grilled  groundchicken  gruyere  guajillo  gumbo  habanero  halal  halfandhalf  ham  heavycream  hoisin  hominy  honey  hotchicken  hotsauce  hotwings  howto  hungarian  indian  indonesian  italian  jalapeno  jamaican  japanese  jerk  jewish  jicama  kalamata  kebab  kfc  korean  lapchang  lapcheong  lapyuk  leek  lemon  lemongrass  lettuce  lime  linguine  lotusleaves  lunchmeat  mace  madethis:excellent  madethis:good  mango  maplesyrup  marinara  marjoram  marsala  masa  matzo  mayonnaise  meatballs  meatloaf  mexican  mexicanoregano  milk  mint  mirin  montereyjack  moroccan  MSG  mushroom  mushrooms  mustard  napacabbage  next  nicaraguan  noodles  nutmeg  olive  oliveoil  omelet  onion  onionpowder  orange  orangejuice  oregano  oystersauce  pakistani  palmsugar  panko  paprika  paprikash  parmesan  parsley  pasta  pastry  peanut  peanutbutter  peanutoil  peanuts  peanutsauce  pearlonions  peas  penne  pepper  pepperjack  peruvian  pho  phyllo  pickle  picklejuice  pickles  pineapple  pita  pizza  poblano  pomegranatemolasses  popeyes  pork  portuguese  potato  potpie  powderedsugar  prosciutto  puffpastry  quesofresco  radish  redonion  redpepper  redpepperflakes  redwine  redwinevinegar  rice  ricecake  ricenoodles  ricevinegar  ricewine  ricewinevinegar  roast  romaine  rosemary  rotel  rum  sage  sake  salad  salami  salsa  saltedegg  saltpork  sambal  sandwich  satay  sausage  savoycabbage  scallion  scotchbonnet  serannochile  serrano  sesame  sesameoil  shallot  shallots  shaoxingwine  sherry  shitake  shortening  shrimp  shrimppaste  sichuanpeppercorn  slowcooker  smokedpaprika  snack  snappeas  soup  sourcream  southamerican  southern  souvlaki  soysauce  spaghetti  spanakopita  spinach  sriracha  staranise  stew  stickyrice  stock  sugar  sundriedtomato  sunfloweroil  swisscheese  taco  tamarind  tapas  tarragon  texan  texmex  thai  thaibasil  thaichili  thaichilisauce  thyme  tikkamasala  tofu  tomatillo  tomato  tomatopaste  tomatosauce  torilla  tortilla  tortillachips  trassi  turmeric  udon  verde  vermouth  vietnamese  vinegar  vodka  walnutoil  wasabi  watercress  whitepepper  whitewine  whitewinevinegar  wholemilk  wholewheat  wine  wings  woodearmushrooms  worcestershire  wrap  yellowpepper  yogurt  zaatar 

Copy this bookmark:



description:


tags: