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Secrets of the Instant Pot - The New York Times - chicken tacos
So: 6 or so chicken thighs, ideally skinless, maybe boneless, too. Put them in the pot along with a small can of diced tomatoes and a seeded, chopped jalapeño, along with a tablespoon of chile powder and a little cumin, maybe some smoked paprika. (You could use a cup or so of salsa verde instead, if you have any around, for a green version.) Set the machine to high pressure for 14 minutes, manual release, and then shred the meat back into the sauce and serve with warm tortillas, cheese, whatever you like.
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february 2019 by agraseck
Baked Ranch Chicken Tenders and Veggies - Damn Delicious
Calls for ranch dressing packet.Baby red potatoes or any other veggies to roast.
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december 2017 by agraseck
Easy Pressure Cooker Green Chili With Chicken Recipe | Serious Eats
pepitas a nice touch. Soupy. 2 chicken quarters needs hominy to bulk up. Could probably use boneless skinless thighs in a pinch.
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august 2016 by agraseck
Crock Pot White Chicken Chili Recipe | Diethood
Canned tomatoes with green chiles. A dump and cook recipe. Probably would increase spice and serve with cornbread.
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may 2016 by agraseck
Crockpot Coconut Lime Chicken
Bone in drumsticks and thighs, skin on
Double or triple spice, but it was yummy and easy! Try to convert to IP - 6min, NR? Broil 5 min lower rack.
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january 2016 by agraseck
Chicken-Mango Curry
Really tasty and easy. Frozen mango cubes. Red and orange bell peppers.
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november 2014 by agraseck
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