sauce   8542

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El Fuego Viviente Chili Sauce (fermented chili sauce recipe on github)
Inspired by Marie Sharp's, I decided to make my own version based on fermented chilis, carrot and parsnip. It turned out really well and I am putting the recipe online to make it easy to share and improve on.
chili  recipe  sauce  fermentation 
15 hours ago by peterb
Teriyaki Chicken Wings Recipe | Tyler Florence | Food Network
1 c. soy sauce, 1 c. grapefruit, pineapple or o.j juice, 3 T rice wine vinegar, 1/4 c. brown sugar, 5 garlic cloves, 1/4 c. hoisin, 1/4 c. catsup,1 hot chile, halved pepper, 2" piece ginger, smashed.
BTB;RTS under the reduction you like.
teriyaki  sauce  tyler  chicken  wings 
9 days ago by pegasus505
Restaurant Teriyaki Sauce Recipe - Genius Kitchen
Make cornstarch slurry: 1/4 c, water + 2 T cornstarch
BTB:RTS: 1⁄4 cup soy sauce; start with 1/4 c. water (add as needed)
1⁄2 teaspoon ground ginger
1⁄4 teaspoon garlic powder
5T packed brown sugar
1 T honey
teriyaki  sauce  easy  peasy 
9 days ago by pegasus505
Roasted Pork Tenderloin With Bourbon-Barbecue Sauce Recipe - Genius Kitchen
sear and roast pork. remove to plate.
deglaze pan with 2 T bourbon. Add in 2 T soy sauce, 1 T catsup, and 1/4 brown sugar. btb;rts 2 minutes
pork  tenderloin  bourbon  bbq  sauce 
11 days ago by pegasus505

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