risotto   1343

« earlier    

Portobello Mushroom Risotto recipe – All recipes Australia NZ
Authentic Italian-style risotto cooked the slow and painful way, but oh so worth it. Complements bbq meats and chicken dishes very well. Check the rice by biting into it. It should be slightly al dente (or resist slightly to the tooth but not be hard in the centre).
recipes  cooking  dinner  risotto  rice 
5 weeks ago by resub
Risotto alla Kristina
1 qt. water
1 Tbsp. minced onion
1 Tbsp. minced celery
2 Tbsp. olive oil
1 ½ Tbsp. butter
2 c. short-grain rice,
preferably Carnaroli
1 c. prosecco or other
sparkling wine
2 Tbsp. extra-virgin olive oil
1 Tbsp. minced chives
16 kumamoto oysters, shucked


Read more at https://www.phillymag.com/news/2007/06/11/taste-how-to-make-risotto-alla-kristina/#XybKIEEQ2RhYmdum.99
risotto  oyster 
10 weeks ago by chienent
Red Wine + Goat Cheese Risotto with Caramelized Mushrooms
Add a little onion to cook with the mushrooms. Also, do a better job of creaming this up. Her's doesn't look like a real risotto. Would be great served steak. Would make a simple but elegant girl's night dinner with a salad
Recipes  redwine  goatcheese  risotto  creamy  Italian  caramelized  mushrooms  onions  elegant  makesoon  fall  winter  comfort  weeknight  girly  steak  beef  party 
may 2019 by lala7625
Ramslöksrisotto med sparris
Vi bytte ut kycklingskinnet mot svamp och skippade sparrisen. Gott!
Tillagning
Stek svampen. Lyft upp.
Skala hacka och fräs löken mjuk i olivolja i en tjockbottnad kastrull på medelvärme utan att den får färg.
Tillsätt riset, låt fräsa i ytterligare någon minut till dess riset blandat sig väl med löken och känns torrt. Häll i vinet och låt koka tills det ångat bort. Rör om hela tiden. Tillsätt den varma buljongen i omgångar. Rör om ofta och sänk värmen.
Risotton ska sjuda lugnt och röras om ofta under tillsättning av buljong. (Tillsätt sparrisen i små bitar någon minut innan risotton är klar.)
Ta bort kastrullen från värmen, vänd ner ca 2 msk olivolja, finhackad ramslök och parmesanost.
Servera risotton med ångad broccoli och dekorerad med svampen. Glöm inte svartpeppar och lite extra salt.
recipe  risotto  asparagus  onion  broccoli  Parmesan  olive_oil  evo  rice  ramson  stock  spring  Easter 
april 2019 by anso

« earlier    

related tags

***  allerhande  appetizer  arancinokahala  arroz  asparagus  atk  aubergine  baked  barley  basil  beans  beef  beet  black  blackened  borlotti  broccoli  butternut  cake  cakes  caramelized  carrot  cauliflower  celery  celeryroot  cheese  chicken  chive  chives  classic  cocina  comfort  cooking  cooks  corn  creamy  crockpot  dad  dave  delicious  dinner  dinners  easter  easy  eggs  elegant  emeril  entree  evo  fall  farro  fennel  fontina  food  fried  garlic  girly  goatcheese  goats_cheese  gorgonzola  green  greens  healthy  howto  instantpot  italian  italianfood  italy  jambalaya  leek  lemon  lentils  lopesz-alt  lowcarb  main  makesoon  mascarpone  mele  miso  mom  mozzarellasmoked  mushroom  mushrooms  oatmeal  olive_oil  onepot  onion  onions  orzo  ottolenghi  oyster  parmesan  parsley  party  pasta  pear  peas  peppers  petra  pressurecook  pressurecooker  pumpkin  quinoa  ramson  recept  recetas  recipe  recipes  recipies  redwine  rezepte  rice  riceblack  ricette  saffron  sage  sausage  serious-eats  seriouseats  shrimp  side  sidedish  slowcooker  spinach  spring  squash  steak  stock  stuffed  summer  supper  supperclub  taleggio  tocook  tomato  tomatoes  unique  vegan  vegetarian  weeknight  wheelydoe  wine  winter  wintersquash  yum 

Copy this bookmark:



description:


tags: