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What Is the Most Poisonous Mushroom? - The Atlantic
“There’s nothing in the taste that tells you what you are eating is about to kill you.”
mushroom  mycology  paulkroeger  vancouver  poison  fungi 
18 days ago by ivar
Spark Mushroom's Antioxidant SUPER-POWERS with Pressure! ⋆ hip pressure cooking
Recent research reveals that some varieties of mushrooms, when pressure-cooked, unleash an exponential increase of flavonoids and vitamin C compared to raw. How is this even possible given that most foods lose their nutrients when cooked?!?
mushroom  extraction  pressurecooker 
18 days ago by ivar

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