Wirtschaft   4115

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Coca-Cola ist out | Finanz und Wirtschaft
Die Nachfrage nach zuckerhaltigen Getränken sinkt. Getränkemultis wie Coca-Cola und Pepsico leiden unter diesem Wandel. Nun sollen neue Produkte helfen.
Cola  Süssgetränk  Wasser  USA  News  Wirtschaft 
2 days ago by Einfach_Essen
Kapseln sorgen für Konkurrenz im Kampf um Kaffee-Kunden | NZZ
Kaffeekapseln machen Konsumenten anspruchsvoller und setzen die Wirte unter Druck. Der Verband Cafetier Suisse ergreift nun Massnahmen.
Kaffee  Kaffeekapsel  Schweiz  Wirtschaft  News 
4 days ago by Einfach_Essen
Die Kartoffel bringt Frieden | NZZ
Die Ankunft der Kartoffel habe Europa friedlicher gemacht, haben Ökonomen herausgefunden. Dort, wo Kartoffeln gut gedeihen, gab es von 1700 bis 1900 weniger Konflikte. Dazu passt, dass Besucher bis heute Erdäpfel auf das Grab Friedrichs des Grossen legen. Er hatte in Preussen deren Anbau gefördert.
Kartoffel  Kulturgeschichte  News  Europa  Wirtschaft  Frieden  Konflikt 
5 days ago by Einfach_Essen
Ein Teller voller Glasscherben | Essen & Trinken - bazonline.ch
Jamie Olivers Kette «Jamie’s Italian» hat Probleme, doch insgesamt geht es dem britischen Celebrity-Koch gut. Die Lust am Brexit würde er seinen Landsleuten am liebsten mithilfe schwarzer Pädagogik austreiben.
Spitzenkoch  Grossbritannien  Gastronomie  News  Wirtschaft  Brexit 
5 days ago by Einfach_Essen
Schulfach Wirtschaft: Mehr als neoliberale Gehirnwäsche | ZEIT ONLINE
Ob man den Kapitalismus nun mag oder nicht, es ist besser, man versteht ihn. Und am besten lernt man schon in der Schule, wie er funktioniert.
ÖkonomischeBildung  Schule  politischebildung  Wirtschaft  Wirtschaftswissenschaften  Lobbyismus 
11 days ago by amprekord
Zulieferer: Continental hat Schaeffler technologisch abgehängt
Sobald die Position stimmt und die beiden Spulen deckungsgleich übereinanderstehen, fließt der Strom und lädt das Auto seinen Akku: ohne Stecker, ohne Kabel. via Pocket
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4 weeks ago by hansdorsch
Warum Schokoladenproduzenten in China einen schweren Stand haben | NZZ
Wäre doch nur die ganze Welt so verrückt nach Schokolade wie die Schweizer, werden sich die Produzenten der Süssigkeit denken. Durchschnittlich verspeist ein Schweizer jährlich 9 Kilogramm davon; ein durchschnittlicher Chinese isst dagegen nur 200 Gramm. China ist wegen der Grösse für Schokoladenproduzenten dennoch verlockend. Der Markt hat jedoch seine Tücken.
Schokolade  Wirtschaft  China  News 
4 weeks ago by Einfach_Essen
Bocuse machte Frankreichs Küche zum Exportschlager | WELT
Mit Trikolore-Kragen und hoher Kochmütze schuf Paul Bocuse ein Gastronomie-Imperium. Über Jahrzehnte hinweg galt er weltweit als Botschafter der französischen Spitzenküche.
Bocuse  Frankreich  Gastronomie  Wirtschaft  News  Sternekoch 
4 weeks ago by Einfach_Essen
Löchriger Schutz für den Emmentaler | Der Bund
Erfunden wurde der Käse zwar im Emmental. Doch heute wird er rund um die Welt hergestellt. Das Original zu schützen, ist ein schwieriges Unterfangen.
Emmentaler  Käse  Schweiz  Marke  Markenschutz  Wirtschaft  News 
4 weeks ago by Einfach_Essen
Keiner zu klein, Kakaobauer zu sein | NZZ
Die grassierende Armut unter Ghanas Farmern hat ihre Ursachen in einer ineffizienten, staatlich kontrollierten Plantagenwirtschaft.
Kakao  Plantage  Ghana  News  Wirtschaft 
6 weeks ago by Einfach_Essen
Concentrating on the Fall of the Labor Share
The recent fall of labor’s share of GDP in numerous countries is well-documented, but its causes are poorly understood. We sketch a “superstar firm” model where industries are increasingly characterized by “winner take most” competition, leading a small number of highly profitable (and low labor share) firms to command growing market share. Building on Autor et al. (2017), we evaluate and confirm two core claims of the superstar firm hypothesis: the concentration of sales among firms within industries has risen across much of the private sector; and industries with larger increases in concentration exhibit a larger decline in labor’s share.
Lohnquote  Wirtschaft  Wirtschaftswissenschaft  ungleichheit  Kapital  Arbeit  Lohn  Kapitalismus  DavidAutor  DavidDorn 
6 weeks ago by amprekord

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