Toskana   93

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Toskana: Familien-Metzgerei Mori beliefert sogar die Queen | SPIEGEL ONLINE
Auf diese Würste schwören nicht nur William & Kate: Ein kleiner toskanischer Familienbetrieb beliefert weltweit prominente Kunden mit seiner traditionell hergestellten Wurst. Wie das kam, kann keiner so genau erklären. Aber es schmeckt.
Toskana  Italien  Wurst  News 
october 2015 by Einfach_Essen
Famous Tuscan butchers Falorni in Greve in Chianti and Cecchini in Panzano in Chianti
Macellaria Cecchini, located ten minutes drive away in Panzano in Chianti, is entirely different in style from Macellaria Falorini. Macellaria Cecchini is, simply, Dario Cecchini, the mad butcher of Panzano. Cecchini specialises in prepared meats, one could almost say, anything other than salumi. And in contrast to the export-oriented business of Falorni, Cecchini has entered the restaurant trade in a very original way, particularly in his Panzano restaurant Solociccia. Dario Cecchini very often serves in his shop and welcomes visitors, even those just coming to look. While the display of meat products is amazing, you're basically coming to see Dario perform - and of course to buy some excellent eats.
toskana 
may 2014 by hexenmaedel

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