Frankreich   1407

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Nils Minkmar unterwegs im geheimen Frankreich | NDR.de - NDR Kultur - Sendungen - Klassik à la carte
Das Buch der Sendung
Titel: "Das Geheime Frankreich. Geschichten aus einem freien Land."
Verlag: S. Fischer
ISBN: 978-3-10-397295-5
Seitenzahl: 208
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13 days ago by visuell
What we can learn from France’s failed deradicalization center
Political, rushed center cost the country 2.5 million euro and did not deradicalize a single individual
Deradikalisierung  Frankreich  Islamismus 
18 days ago by amprekord
Acclaimed French chef asks to be stripped of three Michelin stars | The Guardian
Sébastien Bras, who runs Le Suquet restaurant in Laguiole, requests removal from rankings of gastronomic bible
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29 days ago by Einfach_Essen
Kochbuch der Woche: Poetischer Pionier des Fast Food | Essen & Trinken - Welt - Tagesspiegel
In den 1930er Jahren schrieb Édouard de Pomiane eine Anleitung zum häuslichen Fast Food. Unbekümmert servierte er Bratwürstchen mit Austern. Jetzt ist sein Kochbuch ist wieder auf dem Markt.
Kochbuch  Frankreich  FastFood  1930  News 
6 weeks ago by Einfach_Essen
Donald Trump bei Michelin-Koch Ducasse: Gab es Steak mit Ketchup? | STERN.de
Für seinen feinen Gaumen ist Donald Trump nicht bekannt. Der US-Präsident futtert gern Fastfood. Aber doch nicht in Paris, nicht bei der französischen Koch-Koryphäe Alain Ducasse – oder?
Präsident  USA  Frankreich  Restaurant  Paris  News  Essen 
july 2017 by Einfach_Essen
EIn Lunch-Besuch in einer anderen Gourmet-Welt | WELT
Der französische Drei-Sterne-Koch Alain Passard macht aus Gemüse unvergessliche Gerichte, sein Restaurant gilt als bestes Europas. Nun durfte eine ausgesuchte Gruppe Essverrückter auf seinem Gut zu Mittag essen.
Sternekoch  Frankreich  Essen  News 
july 2017 by Einfach_Essen
Französischer Starkoch Alain Senderens gestorben | Essen & Trinken - derStandard.at › Lifestyle
Alain Senderens war einer der bekanntesten französischen Sterneköche – am Montag ist er mit 77 Jahren verstorben
Sternekoch  Frankreich  Nekrolog  News 
june 2017 by Einfach_Essen
Die schönsten Badestellen in Frankreich: Flüsse, Bergseen, Wasserfälle - SPIEGEL ONLINE
Jadegrünes Wasser, Klettersteige und Felsplatten, die zu kühnen Sprüngen einladen; darüber eine schmale Brücke, die die Schlucht überspannt: Am Pont du Diable in der Nähe von Thuyets, knapp 200 Kilometer von der Küste entfernt, befindet sich eine von Frankreichs schönsten Badestellen.

So urteilt zumindest der britische Autor Daniel Start, der sich in Sachen Freiluft-Schwimmen in den vergangenen Jahren eine gewisse Expertise erplanscht und nun ein Buch über die schönsten Seen, Flüsse und Wasserfälle Frankreichs herausgebracht hat.

Start ist Wildschwimmer; einer, der sein ganz persönliches Badeglück sucht - und es nicht am ausgeschilderten Sandstrand findet. Fünf Sommer lang reiste er kreuz und quer durchs Land, sprang in kristallklare Bäche, schwamm durch geflutete Schluchten. "Frankreich hat eine der besten Wasserqualitäten Europas und viel Wildnis", sagt Start. Das hat das Land für ihn zum perfekten Ziel gemacht, um es in Schwimmshorts zu erkunden.

Auf der Suche nach traumhaften Badestellen hat er sich nicht nur auf Tipps von Einheimischen verlassen, sondern viele Orte selbst entdeckt. Der studierte Geograf hatte stets Straßenatlanten und Detailkarten des französischen Institut Géographique National (IGN) parat - eine gute Hilfe, wenn man sie zu nutzen weiß.

"Am besten konzentriert man sich auf Flussbiegungen, wo sich Strände und tiefere Stellen bilden, oder auf die Abschnitte ober- und unterhalb von Stauwehren", sagt Start. Seen im Staatsforst seien in der Regel zugänglich. Und Wasserfälle seien auf den IGN-Karten oft mit einer geraden schwarzen Linie gekennzeichnet. "Man kann auch die Flüsse auskundschaften, auf denen die Franzosen Kanu fahren", sagt Start. "Die Karte 'Canoe-kayak en France' ist ein echter Schatz."

Wem das zu kompliziert ist, der findet in "Wild Swimming Frankreich" (kürzlich erschienen bei Haffmans & Tolkemitt) reichlich Tipps für eine Abkühlung im Sommerurlaub. Mehr als 400 Badestellen listet das kleinformatige Buch auf, das wie ein Reiseführer aufgebaut ist.
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june 2017 by snearch
Kommentar: Macron hat es eilig mit den Reformen - Wahl in Frankreich - FAZ
Sondersitzung der Nationalversammlung
Macrons Denken ist durchdrungen von der Idee einer deutsch-französischen Schicksalsgemeinschaft für Europa. Vor dem französischen Präsidenten und der nächsten Regierung in Berlin liegen voraussichtlich vier gemeinsame Regierungsjahre. Macron will sie angesichts der Entfremdung vom amerikanischen Präsidenten und des Brexit-Votums für eine vertiefte Zusammenarbeit in der EU nutzen. Das war sein wichtigstes Versprechen während des Wahlkampfes, bei dem seine Anhänger zuhauf Europafahnen schwenkten.
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june 2017 by snearch

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